かんころもちの会

生まれて２度目のドームでの野球観戦をしました。

外野席でほんっっとに楽しかったんですよ！

実際の試合以外にも、野球観戦に行くと楽しめる趣向がたくさんありました。

こんな企画を考える人たちは産みの苦しみは多かれど、仕事は楽しかろうなぁと感じました。


緑のグラウンドが目の前めいっぱい広がるのに感動！

選手の紹介が大きなボードに出てきて、周りのファンの人たちに合わせて一緒に声を出すもの楽しかったです。

チアガールの人たちも見入ってしまいましたし、ＪＲ西日本の石原社長が始球式をにでてこられて、ファンなのでちょっと歓声をあげました。

塩辛かったから揚げも、大きなカップのビールもすっごくおいしく感じたし、
野球が始まる前は買い渋ったけど、その場の空気で買ってしまった選手のグッズやメガホンも、試合が進むにつれて宝物になっていったし、
知らない人とも一緒に応援して気持ちが同じというだけで点が入ったときはお互いメガホンを叩きあって喜んで、
愛嬌があって好感の持てる応援団の人や、
吹いてみたくなったトランペットの音や、
応援の手の振り方を周りに合わせるのに一生懸命になっていたら、試合から目が離れてて見たかったシーンを見逃したり、
マックスも好きですし、
選手もみんなかっこよく見えるし、

何でも楽しかったんです

ちなみに東北楽天戦でサヨナラ勝ちでした。

ゴールデンウイークにファンクラブの人とまた一緒に観に行く予定です。




芋つながりで、川崎選手にちなんだ、川崎パン。

隣接するシーホーク４階（ロビーの階）にあります。

ドームの中で現金を使いすぎたので、買えませんでした。
次回買って食べます。



最近読んだ本が｢博士の愛した数式｣だったため、始まるまで座席の番号で楽しんだりもしましたよ。

会員さん号の臼くんがこっぱ餅を送ってくれました！

ありがとう


こっぱもちって、熊本県天草のかんころ餅だと、話には聞いています。

ちなみに、臼くんは天草のはしーのはしーーっこで九州の底力なお仕事をしています。

がんばっています！


さて、こっぱもち

製造元は宝餅本舗さん。

電話番号は０９６９−７３−２７６９(昼間)工場事務所


http://www5.ocn.ne.jp/~takara00/


原材料に食品添加物は入ってません。

高温殺菌のため２ヶ月保存ができるそうです。

４５０ｇとどっしりあります。


私、焼く食べ方しか知らないのですが、

揚げてもおいしいって書いてあります！


うわぁやってみたいけど、うちで揚げ物したことないです。

誰かの家に持ち込みましょう


こちらのこっぱもちは熊本県観光土産品協会コンクール入賞作品だそうですよ。

値段や売っているところは臼君がそのうち書き込みしてくれることを信じています。

よろしくね。

食べた感想は後日。

たいへんご無沙汰してます。

会社が決算前なので、楽しく忙しくしてます。


博多駅内デイトスでかんころ餅発見しました


念願の県内！市内！通勤ルート！！

うれしいです


おなじみ、お顔が広いですね草加屋さんと、

宇久島のお店のかんころ餅です。

宇久島の方を購入したのですが、

パソコンが壊れてアップできないまま時間が過ぎてしまい、

メモを失くしてしまいました


また買ってきます。

草加屋さんに行ってきました。

２日から営業してあるなんて！
すごいがんばってありますね。

おみやげが買えるので助かりました。
ありがとうございました。



かんころ買いました。

お家で食べます。


今年の小さなカレンダーもいただきました。

うれしいです。



さて、ご主人から、
食育祭のイベントのチラシをいただきました。


正直、私はまともな食生活をしていません。

大いに食べたり、ぜんぜん食べなかったり、
お菓子が多かったり、簡単にうどんだったり、
白菜が続いたり、お昼コンビニのおにぎりだったり。
ビタミン剤飲んだり、
忙しすぎて水分があまり摂れない日があったり。

書いてると自覚して恐ろしくなってきます。

何より怖いのは、この生活への慣れかな。


ということで、食育祭には行ってみようと思います。


ちょっとは自分の生活の見直しができるかなぁと、

菌の観察があるんですって
微生物って興味そそられるんですよね。

日本酒の酵母菌とか、堆肥作る菌とか、発酵食品。

そうそう土のにおいって、菌のにおいらしいですよ。
この前、日本科学未来館の地下展でそういう展示を見ました。

以前に訪ねた汚泥から堆肥を作っている工場の方達も、菌様々だって言ってましたね。

日本酒の蔵元の人たちも、菌に感謝してありましたね。
そして、ＮＯ！納豆はもちろん、ＮＯ！ヨーグルト、
蔵によってはＮＯ！みかん。
蔵の中は靴は履きかえ、トイレはピカピカ。
強酸性水やエタノールでの消毒の徹底。

おもしろいなぁ。



http://www13.ocn.ne.jp/~k.nakao/
↑食育祭で公式ページを見つけることができませんでしたので、関連ページです。

いろんな町を訪ねたとき、
その町のスーパーを訪ねると
お総菜や酒類売り場、野菜や陳列の仕方に
地域性があっておもしろいなぁって感じてました。

鹿児島では、豚足の多いことや鰹節、ピーナッツ、手作りホウ酸団子、ワンカップ焼酎、芋の粉。甘い醤油、知覧茶。
あと、閉店のが比較的早いとか。

宮崎もワンカップ焼酎、北と南でそばと芋。南国果物、色のきれいな魚。あくまき、そば粉。

長崎ではあごや、えいひれ、しゃこ、きびなご。
地域によってはお総菜で大村寿司、みかんがごろごろ、一口香、ねりもの、嬉野茶、びわ。

佐賀って焼酎より日本酒が多いみたいだし、羊羹、米。

大分のすだちと干し椎茸、だご、青魚、麦焼酎。

福岡、めんたいこ、難関あげ、ガメ煮、あら、ふぐ、八女茶、一人分食材、２４時間営業。

熊本、いきなりだんご、陣太鼓、とうもろこし、米焼酎、ひじき、あわび、さざえ、スイカ、メロン。

先日友人と話してて気がついた、
九州でしか見ないブラックモンブラン。

ちょっと離れておもしろいところで、
長野県の一升瓶ワイン、そば、ぶどう。

これはご存じの人も多いでしょうけど、京都の漬け物の多さ。

大雑把にあげたので一部しか上がらなかったけど、
何か気がついた人、まだ上がる人教えて下さい。




こんな地域性のおもしろさを、
鹿児島の山形屋のデパ地下で感じました。



というわけで、
佐世保玉屋へレッツゴーです。












伊達本舗さんのかんころ餅を見つけました。

地元のデパートに、地元のお菓子があってよかったなぁってしみじみ。

個人的によもぎ味より、ふつうのかんころ餅の方が好きかな。


ちなみに、入って１５分くらいで閉店時間になってしまったので、地域のお話はまたそのうちにでも。

そして、つきあってくれたおく君に感謝☆

あり？

また来ます。

nyon x2 君のお家にお邪魔しました。

場所は鹿児島県南九州市。

なんか、なじめな〜い名前。


福岡県北九州市も名前がついた当初は

こんな違和感があったのかな？




芋ともち米で作ったねったぼという

おやつをご馳走になりました。

今回の旅の目的は実は、これ！


食べてみると、かんころ餅より水分が多いです。

芋ともち米という材料は同じなのに。

使う芋が干し芋と、生芋でこんなに違うんだなぁって。

もちというより、だごって感じです。


そして、かんころ餅より柔らかくて、芋の粒が残ってます。


冬にストーブの上で焼いて食べたりするんですって。

それは、一緒




nyon x2 君じきじきにフライパンで焼いてもらいました。

いい色でしょ。

おいしかったです


作り方はそのうちにnyon x2 君が書き込んでくれます。


ご協力ありがとうございました。
久しぶり会えて楽しかったです。
在九州里有一个好的停留

横浜から帰ってきたnyon x2 君に会いに行ってきました。



初新幹線つばめ体験

整備新幹線は九州は真ん中だけないから、

グレーの特急リレーツバメを八代で一度降りて、

白いツバメに乗換えがあります。


でも、新幹線と普通の電車って何が違うのかな？




では、さつまいもの館へ。



nyon x2 君に案内してもらって行ったので、
道はよくわかりません



鹿児島市東千石町６番２８号

ＴＥＬ ０９９−２３９−４８６５

ＦＡＸ ０９９−２３９−４８６２

営業時間 １０：００〜１９：３０

定休日　 なし　（元旦はお休みと、どこかのページで見ました。）


http://www.satsumaimonoyakata.com/




並んでいるのは、お芋スイーツはもちろんのこと、

芋で作った水飴、芋でんぷん、焼き芋パウダー、

干し芋に、焼酎。










そして、芋。



紫芋、水分の多い芋、

あまーい芋、ホクホクした芋などなど。





３種類１ｋｇづつ詰め合わせで１７００円くらいでした。

詰め合わせ方は、先に予算や希望を言っても、

相談にのってもらえましたし、のしもつけることができました。


お店の中に宅急便屋さんがいるので、その場で発送も可能。

ちなみに福岡まで３ｋｇで発送費７５０円。




ちょっとおすすめおみやげ。

会社の中で配るのによさそうな、黒豚みそ１５７円。

画像なくてすみません、お店入って右の壁の方にあります。


こんにゃくゼリーの容器みたいなのに

個包装された黒豚みそが３個くっついてます。

オレンジのピリ辛と、黄色の普通のものとあって、

けっこうかわいい










鹿児島なので、かんころ餅はノーマークだったのですが、

nyon x2 君が見つけてくれました。



長崎県五島、宇久島、｢宇久食品｣さんのかんころ餅です。

宇久にはかんころ餅を作ってるところが多いんでしょうね。

築地で見たのとは違うお店です。


原材料は、さつま芋(かんころ)、砂糖、もち米。

賞味期限は１年間。

築地で見たかわむらさんのかんころ餅といい、

こちらの宇久食品さんのかんころ餅といい、

宇久って食品添加物を使わない保存が上手ですよね。




おまけ


デパートの山形屋さん地下食品売り場にて。


芋もちあんなし、１個５３円



ねったぼと芋もちって何が違うの？


nyon x2 君曰く、「芋の量かな。」

会員の皆様はもちろんのこと、
何らかの形でかんころ餅に縁のある方々、
ここを訪ねてくれる方たちと、今年出会える方々にとって、２００８年良い年でありますように。

私は今年も仕事に勉強に、楽しいと思えることに夢中になれる年にします。


今年も宜しくお願い申し上げます。

人多い、
お祭みたい

東京、築地です。


もう、観光地！

めずらしいものたくさん、

おいしいものたくさん、

活気があって、楽しいです。
(試食もいたるところに！)









なにこれ？！

松茸？

トルコ産？！

１０００円だ！

トリュフ５００円？！

中国産？！




刃物屋さんに見たことない形の包丁が並んでて、
二人の職人さんがまじめな顔して包丁を研いでたり。


海苔でくるまれた真っ黒な大きなおにぎり
ごろごろおいてあるおにぎり屋さん。


まぐろ屋さん、玉子焼き屋さん
お茶屋さん、八百屋さん、
乾物屋さん、
蒸したてパオズのお店、
どんぶり屋さん、すし屋さん。


市場の白熱球の明かりが
わくわく、ドキドキさせてくれます。







それでは、それでは、かんころ餅。



五島宇久島のかんころ餅がありました。

製造元は｢宇久島かわむら｣さん。


今日がＨ１９．１２．８。
賞味期限は・・・Ｈ２０．２．２３


けっこう長いなぁと、原材料を見てみると

「干し芋、もち米、砂糖」



あ、防腐剤使ってない。
密封してある。



「製造過程において万全を期しておりますが万一かび等の変質がございましたら送料当社負担でおとりかえいたします。」

おぉぉ！拍手





ＪＦ長崎漁連 東京直売所

東京都中央区築地４丁目
１６−２−１階

ＴＥＬ　０３−５５５０−８１６１

営業時間
午前５時〜午後３時

お休み
日曜・祭日及び市場休市日（カレンダーが赤の日）


http://www.jf-net.ne.jp/nsgyoren/tokyo/index.html




お店の中です。

おおぅ！久しぶりに切ってない魚見た

図鑑みたい。











かんころ餅はここ。

一番上の真ん中。

会員募集中です！！

会費はまったく必要ありません。


食べたことなーい長崎行ったことなーい

しらなーい



ノープロブレムです



入りたいと、意思表示をして下さい。

下の方で『coment』をクリック

書き込みをしてもらえれば、

さあ、あなたも会員さん


意思表示のコメントと一緒に、お名前を残してください。

ニックネームでかまいません。

あと、よろしければ、性別や、お住まいの県。コメントする時に私が助かります




随時、人数と一緒にお名前を載せていきます。



１桁台ラストぴーたんさんです
子供のおやつにはぴったりですよね！
芋ちょろきんや、そばぼうろ、黒棒は現代っ子は嫌がりそうだけど、かんころもちの味は通用しますよね。



会員数名

会員さん 号おく君　号ヤンさん　号nyon x2君　号しん君　号かっちゃん　号臼くん　号☆なおみ☆さん　号ちょうげんぼうさん　ぴーたんさん

今週末、飛行機に乗る予定です。

飛行機大好きです

何キロで飛んでるから、あと何分でどこらへんって考えたり、

対流圏から出るのを楽しみに表示されている高度や温度を

見るのが大好きです。


旅先でかんころ餅が見つかればいいなぁと思います。

ヤンさんがおもしろいサイトを見つけてくれました

コメントとして埋もれてしまうのは

もったいないのでここにのせます。

私も関連サイト見つけたら

こっちにのせますから、

良かったら使ってください。

日本民衆史７甘藷の歴史　宮本常一著　�竃｢来社　1962.10.10初版

　イモの貯蔵には苦心しながらも、毎年多くのイモをくさらせたもので、疵ついたものや、イモ蔵にはいりきらないものは、うすく輪切りし似てほしてたくわえておく方法もとられた。それをむしろにひろげてほすこともあれば、藁などにつらぬいて吊りさげてほすこともある。九州地方ではこれをコッパといっている。切干といっているところもある。瀬戸内海地方ではカンコロというところが多い。よくかわいたところそれをかますなどにいれてたくわえておくのだが、かさの大きいものであるから搗臼で搗いて小さくしてしまっておくこともあった。


天草でかんころ餅をコッパ餅って呼んでるって

聞いたことがあります。

そのコッパでしょうね。

切干は壱岐島民俗誌にでてきましたね。

瀬戸内海でもカンコロって呼ばれてるんだ。

カンコロ餅もあるかな。


　搗臼で搗きくだいたものは、さらにすり臼ですって粉にする。これに水を加えてねり、まるめて団子にしてゆでて食べることもあった。まるくしないでひらたくし、砂糖を加えると、羊羹のような感じになる。あまくさあたりではコッパ餅といっている。


かんころ餅の作り方と違いますね。

もち米も米も、粟すら入ってない。

芋のみなんだ。

今もそうなのかな？

私が鹿児島の道の駅で買った芋の粉は

こうして作ってあったのかもしれない。


　団子にしたものはカンコロ団子といっているところが多い。生イモを輪切りにしたものを、ねったイモ粉でつつんで蒸すと、一種の餡入り団子ができる。内海地方では雷団子といっているところが多い。


イモ粉でなくて小麦粉だったら、熊本のいきなり団子だ。

雷団子食べてみたいな。


　また屑イモを搗きつぶしたりすりつぶしたりして、それを水の中で沈殿させ、ごみをとり去り、上ずみの水を去って、沈殿したものを団子にして乾かしてたくわえる方法もあった。対馬ではこれをセンといっている。これを煮たものがセン団子である。
　イモはあくのつよいもので、これらのものは煮るまでは白いが、煮るとたいていは黒褐色になる。しかし二、三回も水をとりかえてさらすと真っ白になり、煮たときも半透明な白い色になって葛粉を思わせるものがある。


もしかして、大島名物かんころ餅は、

あくをていねいに取ってるのかも？

瀬戸山商店のおばちゃんが、ここのかんころ餅は

黒くない、べたべたしない、

って強調してたから。

作り方は教えてもらえなかったけど。

平戸民俗選「野子のジャンガラ」　宮田栄著　芸文堂版

昭和十三年頃より芋が売れはじめ、大きな貨物船が芋積みにきた。芋が売れるので皆が畑に芋を作った。土がついたままをカンコロに切って、それで売れた。開墾すれば開墾助成法で一反歩八十円が交付された。


「カンコロに切って」、茹でたり、干してるふうには

読み取れませんね。

輪切りか薄切りかして、そのまま、という感じ。

それをカンコロと言ってたのかな。